目前分類:食譜 (4)

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[駐場博客 @Starry Starry Tearoom法式焦糖燉蛋,做法非常非常容易,困難之處在於適當地控制火候。傳統用大焗爐要加入WaterBath進爐內烤焗,其實頗為麻煩。這次特地換上慢煮棒來做,輕而易舉就能得做到最佳的口感,可和街上的名店媲美呢。

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[駐場博客Starry Starry Tearoom] 自家製的菠蘿柚子蜜雪糕蛋糕,是在街外絕對買不到的配搭。菠蘿清新的酸味,配上柚子蜜的微甜,這種柑橘系的清新滋味,非常適合悶熱的夏天。用上新鮮菠蘿,味道更加天然,絕不是罐頭菠蘿可比擬呢。

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[駐場博客 @Starry Starry Tearoom]超級簡單的pizza toast, 不需自己搓餅底,只需將所有自己喜歡的材料放上面,鋪上芝士後,入焗爐便可以,味道口感和真的pizza比較亦毫不遜色。趕忙卻又想吃得好的日子,可以試試看啊。

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[駐場博客 @Starry Starry Tearoom]芒果香蕉布丁,只需一股腦兒將所有材料打勻,然後倒進玻璃瓶內,調較好煮棒的設定,超級輕鬆就可做出柔滑香甜的布丁,容易程度並不遜於買現成布丁粉去製作,自己製作可用上全天然的材料,毫無添加處,吃得更安心。

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