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夏日炎炎口淡淡，食返啲東南亞甜甜酸酸辣辣既野就至啱啦！依度自助餐有必飲東蔭公湯、新鮮空運到港既英國麵包蟹、北海道鱈場蟹腳、澳洲藍青口及大蝦！假期前夕成$398加一一位, 宜家用我地個code就可以任何時候都以$288一位仲免加一添呀！宜家介紹返咩係必食先！

▲冰鎮海鮮有新鮮空運到港的英國麵包蟹、北海道鱈場蟹腳、澳洲藍青口及大蝦，讓味蕾盡情品嘗來自海洋的鮮味﹗極受客人歡迎的麵包蟹，蟹膏滿滿，蟹肉肥美。

▲龍蝦冬蔭功。大廚用上指天椒、蝦膏、蝦頭、檸檬葉、青檸、南薑、香茅等熬製冬蔭功，更加入龍蝦突顯湯底的鮮味並平衡冬蔭功的酸辣，令人回味無窮。

▲砂鍋螺頭雲吞雞鮮到令人一試難忘﹗大廚每日把原隻鮮雞、響螺頭及金華火腿熬燉成湯底，經過6小時的烹調，並加入皮薄肉嫩的上海雲吞，令雲吞盡收湯底精華。

▲新加坡叻沙，以椰奶和濃郁的咖哩熬製成的叻沙湯底，甜而不辣。食客自行揀選心水材料及麵條，便可嘗到即叫即煮的獨有滋味。

▲XO醬炒韓式年糕選用自家秘製XO醬，再加入韓式五花肉及煙韌彈牙的年糕炒香，令這道菜色香味俱存。

原文及地址詳情: http://hkppltravel.com/?p=48720

文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：珀麗酒店

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